Sme Karol a Anna Krausovci. V súkromnom živote sme manželia a rodičia dvoch malých detí. Vždy sme tušili, že raz budeme spolu aj pracovať, ale ešte nevedeli v akej oblasti. Ani jeden z nás niekedy netušil, že si budeme pražiť našu vlastnú kávu. No oboch nás to nesmierne baví, keďže kávu milujeme.
Poznáte pojem výberová káva? Výberová káva nie je len o nápise 100% arabica, ako si mnohí možno myslia. Úplne najvýstižnejší opis by mal byť skôr – výberová káva je káva, ktorá sa odlišuje od ostatných káv svojou kvalitou. Poďme si povedať základné informácie v čom všetkom táto kvalita spočíva.
Ak miluješ kávu, no v lete nemáš chuť na horúci shot espressa, je tu riešenie: cold brew. Nie je to len „káva s ľadom“. Je to úplne iný zážitok.
Lahodné krémové latte je obľúbený mliečny kávový drink. Doplnený sladkou chuťou vanilky, pripravený z ovseného mlieka je skvelou alternatívou pre ľudí, ktorí nechcú alebo nemôžu piť klasické mlieko.
Skvelá káva a pomarančová šťava v jednom pohári? Na prvý pohľad znie možno trochu zvláštna kombinácia, no po prvom ochutnaní sa pocit zmení. Tento osviežujúci trend si u nás ešte nenašiel široké publikum. Poďme to teda zmeniť.
