Oslavujeme 2 roky a dáme ti zľavu na celý nákup! Chceš vedieť viac? Klikni TU.

Cold brew lemon tonic

Ak miluješ kávu, no v lete nemáš chuť na horúci shot espressa, je tu riešenie: cold brew. Nie je to len „káva s ľadom“. Je to úplne iný zážitok.

Čo je to vlastne COLD BREW?

Cold brew nie je „káva s ľadom“. Je to osviežujúca, jemná a sladká káva, ktorú si pripravíš za studena. Bez horkosti, bez stresu, bez potreby stroja.

Cold brew je jednoduchá a moderná príprava ľadovej kávy. Na jej prípravu ti stačí voda, kvalitná výberovka a trocha času v chladničke. Na výrobu cold brew môžete použiť akúkoľvek kávu, ktorá vám chutí, odporúčame však výberovku s ovocnejším chuťovým profilom. Skvelé cold brew je z kávy Limoncello, ktorá chutí ako citrónový likér a lesné jahody. Cold brew z nej bude chutiť ako letná kávová limoška.

Prečo cold brew milujeme?

– Má jemnú, čistú chuť.
– Pripravíš si ju večer a ráno už môžeš vychutnávať
– Chutí skvelo s ľadom, s mliekom aj tonikom
– Je to ideálny kávový rituál na leto

káva Limoncello

RECEPT NA VÝROBU ĽADOVEJ KÁVY COLD BREW:

  1. 75 g kávy si pomelľte na hrubšie (v prípade príliš jemného mletia vám môžu ostať v káve drobné čiastočky) .
  2. Zalejete 1 l studenej (ideálne filtrovanej) vody.
  3. Poriadne zamiešajte a vložte do chladničky, kde nechajte kávu lúhovať 8 – 36 hodín (podľa toho akú silnú kávu preferujete. Potom ju preceďte cez filter (najlepšie papierový) a cold brew máte hotový 🙂 Výhoda takto pripravenej kávy je, že máte kávu hotovú na niekoľko dní, keďže sa pripravuje z 1 l a v chladničke ju môžete skladovať aj 2 týždne.

TIP: Pokiaľ si chcete prípravu ešte zjednodušiť, môžete si zakúpiť nádobu na prípravu Cold Brew – Hario Mizudashi, ktorú nájdete aj na našom e-shope.

2
Hario Mizudashi

Cold brew je skvelý aj na prípravu rôznych ľadových kávových drinkov, keďže samotná káva je už studená a nie je potrebné ju zachladzovať ľadom ako espresso. Nižšie nájdete napríklad aj obľúbený recept na cold brew v kombinácii s tonicom a citrónom. 

Ak už máte dopredu pripravené cold brew, tento kávový drink je rýchlo hotový a je ideálnym osviežením na horúci letný deň.

Ingrediencie na Cold Brew lemon tonic

  • cold brew – 200 ml 
  • tonic – 50 ml
  • citrónová šťava podľa chuti
  • plátok citróna
  • kocky ľadu (nemusí byť)

Postup

1

Do pohára si nasypte ľadové kocky (nemusí byť) a vytlačte si trochu citrónovej šťavy priamo z citróna.

2

Do pohára s ľadom nalejte 50 ml tonicu a 200ml vopred pripraveného cold brew.

3

Vložte plátok citróna, premiešajte si ho a vychutnajte.

Ak ak si tento drink budete doma skúšať, nezabudnite nás označiť našich sociálnych sieťach.

TIP BARISTU:

V prípade, že radi experimentujete, odporúčame v sezóne čerešní pridať aj jednu, či dve prekrojené čerešne, dodá to tomuto nápoju nápaditú chuť.

Ďalšie články

Kyslosť v káve nie je nadávka

Kyslosť v káve má zlý PR. Ľudia si hneď predstavia ako im zodvihne kútiky úst nepríjemne dohora. Ale pravda je úplne inde. Kyslosť v kontexte výberovej kávy je niečo, čo jej dáva život, šťavu a charakter.

Musíme piť po káve vodu? Mýtus, ktorému stále veríme

Káva je pre mnohých z nás neoddeliteľnou súčasťou každodenného života. Káva je našim ranným rituálom, či vytúžená pauza počas dňa. Často sa však stretávame s tvrdením, že káva dehydruje organizmus. Je to skutočne pravda, alebo je to jeden z najväčších mýtov spojených s kávou?

Vyhľadať

Zľava na celý nákup? Presne tak.​

Osláv s nami 2 roky KAAN 🥳🥳

Čím viac nakúpiš, tým menej platíš:

🟡Nakúp nad 30 € a dáme ti zľavu 7 % na celý nákup.
🟡Nakúp nad 50 € a dáme ti zľavu 10 % na celý nákup.
🟡 Nakúp nad 100 € a dáme ti zľavu 15 % na celý nákup.

Zľava sa uplatní automaticky v košíku. Zľavy platia od 1.6. do 15.6. pre prihlásených zákazníkov. Zľava neplatí pre B2B klientov.