❌ Mýtus: Mlieko neutralizuje účinky kofeínu.
✅ Pravda: Mlieko nemení účinnosť ani neznižuje množstvo kofeínu. Vaša šálka kávy má rovnaké množstvo kofeínu – s mliekom či bez neho. Mlieko síce môže spomaliť trávenie, ale kofeín sa vstrebáva pomerne rýchlo a mlieko na jeho účinok nemá výrazný vplyv.
❌ Mýtus: Mlieko v káve zaťažuje trávenie.
✅ Pravda: Ak nemáte intoleranciu na laktózu, či alergiu na bielkovinu kravského mlieka, kravské mlieko vám nespôsobí problémy. V tomto prípade však môžete mlieko nahradiť bezlaktózovým alebo rastlinnými alternatívami.
❌ Mýtus: Mlieko ničí antioxidanty, ktoré obsahuje káva.
✅ Pravda: Niektoré štúdie naznačujú, že mlieko môže mierne znížiť obsah antioxidantov v káve, ale rozdiel je taký zanedbateľný, že je nepodstatné sa tým zaoberať. Káva s mliekom či bez neho, stále je plná antioxidantov ak pijete naozaj kvalitnú výberovú kávu.
❌ Mýtus: Naparením mlieka do cappuccina, či latte sa zvyšuje jeho kalorická hodnota.
✅ Pravda: Naparenie mlieka (či už kravského alebo rastlinného) nemení množstvo kalórií v mlieku, pretože kalórie sú viazané na obsah tukov, bielkovín a cukrov v mlieku. A teda či vypijete jednoducho kávu s mliekom alebo cappuccino s rovnakým obsahom mlieka, ich kalorická hodnota je rovnaká.
Ak hľadáte niečo, čím by ste nahradili kravské mlieko, vyskúšajte rastlinné mlieka.
Rastlinné mlieka sú skvelou voľbou, ktorá nielen dodá káve jedinečnú chuť, ale aj zníži množstvo kalórií v nápoji. Okrem toho sú vhodné vegánov alebo pre tých, ktorí majú na alergiu na mlieko, či intoleranciu na laktózu.
👉 Tip: Pri výbere rastlinného mlieka v obchode si pozrite aj jeho zloženie. Niektoré mlieka sú totiž prirodzene sladené, vďaka čomu môžu byť chutnejšie, ale sú aj viac kalorické.
Pre tých z vás, ktorí si radi vychutnávajú kávu s mliekom alebo rôzne ochutené latte, môže byť dobré vedieť, koľko kalórií v skutočnosti vypijete. Viete o tom, že napríklad obľúbené Pumpkin spice latte môže mať kalorickú hodnotu porovnateľnú s ľahkým jedlom?
💡 1. Stavte na kvalitu. Naša výberová káva KAAN má prirodzene bohaté chute. Káva KAAN je svetlo až stredne pražená vďaka čomu si zachováva pestrejšiu škálu chutí, ktorú si vychutnáte naozaj naplno. Môžete v nej cítiť tóny čokolády, orieškov, ovocia či jemného karamelu – a to je chuť, ktorú chcete 🙂
💡 2. Mlieka sa v káve nemusíte báť. Ak ho nemôžete alebo nechcete piť, experimentujte s alternatívnymi mliekami. Také lahodné krémové cappuccino po raňajkách môže byť skvelým ranným rituálom, ktorý vám spríjemní deň.
💡 3. Ak máte radi sladké, pridajte do kávy mletú škoricu, či kvapku vanilkového extraktu. Počet kcal je zanedbateľný, ale chuť bude výnimočnejšia.
Vedeli ste, že v Taliansku je pitie cappuccina po obede považované za tabu? Taliani si tento lahodný nápoj vychutnávajú špecificky len do 11:00, pretože veria, že mliečne produkty po obede môžu byť ťažké na trávenie (my už však vieme, že je to mýtus 😋).
Pre Talianov je cappuccino ideálnou voľbou na ráno, keď si ho vychutnávajú v spojení s malým croissantom – dokonalý ranný rituál! ☕
Článok napísala: Anna Krausová, spolumajiteľka pražiarne KAAN
Káva sa môže stať vaším najväčším spojencom – od podpory metabolizmu cez efektívnejší tréning až po príjemný rituál, ktorý vám zlepší deň. Chcete vedieť, kedy a ako ju piť, aby ste využili jej plný potenciál?
Určite každý, kto sa aspoň raz v živote snažil schudnúť, narazil na tú zázračnú vetičku: „Táto káva vám pomôže zhodiť kilá bez námahy!“ Stačí jedna šálka denne a problémy s váhou budú minulosťou. Znie to lákavo, však? Ale máme pre vás jedno tajomstvo – takéto zázračné riešenie neexistuje.
