Výberová káva, ktorú sme nazvali Feels like summer je 100% arabica, ktorá vznikla v spracovateľskej stanici Peñas Blancas. Vedú ju uznávaní producenti Nestor Lasso a Jhoan Vergara. Ak sa ti zdá, že už si tento názov niekde počul/a, je to možno preto, lebo jednu kávu z Peñas Blancas už máme, a to tiež mimoriadne obľúbenú Banana Split.

Táto spracovateľská stanica spája drobných farmárov z okolia a pomáha im spracovávať kávu na špičkovej úrovni, vďaka čomu sa ich produkcia dostáva do pražiarní po celom svete. Káva pochádza z regiónu Acevedo v kolumbijskej oblasti Huila, ktorá patrí medzi najznámejšie kávové regióny sveta. Kávovníky rastú v nadmorskej výške 1 600 – 1 900 m n. m., kde pomalé dozrievanie čerešní vytvára prirodzene sladké a komplexné zrná.

Káva je spracovaná metódou washed, ktorá necháva naplno vyniknúť terroir regiónu Huila. Výsledkom je čistá, elegantná káva s príjemnou sladkosťou a osviežujúcim ovocným profilom.