Feeling Good
Chuťový profil: sladká višňa, čokoláda, lieskový oriešok
Zmes: 50% arabica Brazília Sul de Minas Fine, 50 % arabica Brazília Cerrado Fine SS
Pôvod: Alta Mogiana, Cerrado Mineiro
Odroda: Yellow Catuai, Mundo Novo
Spracovanie: natural – suché
Nadmorská výška: 1000 – 1200 mnm
Zber: 12/2022
9.90 € – 29.90 €
Spravte si pohodičku pri káve a vychutnajte si náš blend FEELING GOOD, ktorý sme vytvorili z dvoch našich obľúbených druhov kávy arabica z Brazílie. Každá z týchto káv má trochu iný chuťový profil, no rovnaké spracovanie a vďaka tomu sa vo vzájomnej kombinácii krásne dopĺňajú. Cerrado Fine SS s chuťou sladkej višne dopĺňa orieškovú a čokoládovú Sul de Minas so sladkou chuťou a veľmi jemnou aciditou.
Blend FEELING GOOD je vhodný na espresso, domáci automatický kávovar a taktiež sa veľmi dobre hodí do mliečnych nápojov.
Oba druhy káv v tomto blende sú regionálnymi lotmi – teda pochádzajú od viacerých farmárov z jednej oblasti. Regióny Alta mogiana a Cerrado Mineiro sú susedné a tak majú oba zhruba podobné klimatické podmienky na pestovanie kávovníkov. Teplé a vlhké počasie, mierne zimy bez mrazov sú ideálne podmienky, a preto sa v týchto oblastiach venuje pestovaniu kávy veľa malých farmárov.
Obe odrody (catuai a mundo novo) sú silné a odolné a ich pôvod je práve z Brazílie. Spracované sú oba suchým (natural) spôsobom, pri ktorom sa kávovníkové čerešne nechávajú uschnúť na slnku aj s dužinou a tým je ich chuť intenzívnejšia a plnejšia.