Akcia BLACK FRIDAY od piatka do nedele (24.11-26.11.)

Ušetrite s kódom BLACKFRIDAY a nakúpte naše blendy so zľavou 15%. Ku každej objednávke Vám pribalíme odznak KAAN a vzorku našej vianočnej kávy Coconut Magic zadarmo. Doprava nad 35€ zdarma.

Wake me up

Wake me up blend je ideálny na prebudenie kedykoľvek počas dňa to potrebujete. 20% blendu totiž tvorí robusta, ktorá prirodzene obsahuje viac kofeínu.

Chuťový profil: lieskový oriešok, čokoláda, kakao
Zmes: 80% arabica Brazília Sul de Minas Fine, 20% robusta India Kaapi Royale
Pôvod: Alta Mogiana, India
Odroda: yellow catuai, canephora robusta
Spracovanie: natural – suché, washed – mokré
Nadmorská výška: 700 – 1200 mnm
Zber: 6/2023, 2/2023

Vhodné na: Espresso, automatický kávovar

8.90 28.90 

Product total
Options total
Grand total

Popis a vlastnosti

Wake me up blend je ideálny na prebudenie kedykoľvek počas dňa to potrebujete. 20% blendu totiž tvorí robusta, ktorá prirodzene obsahuje viac kofeínu.

Tento blend sme namiešali pre ľudí, ktorí neobľubujú v káve aciditu, ale skôr vyhľadávajú sladšie a zemitejšie chute. Preto sme do tejto zmesi použili naturálnu Brazíliu Sul de Minas (80%) a výberovú robustu z Indie (20%). Prevládajú tu tóny čokolády, kakaa a lieskového orechu.

Blend WAKE ME UP sa hodí na espresso a taktiež je skvelý do mliečnych nápojov. Odporúčame aj do domácich automatických kávovarov.

Pôvod a spracovanie

Brazília Sul de Minas pochádza z oblasti Alta Mogiana, ktorý sa nachádza na severe štátu São Paulo / na hranici s Minas Gerais. Odroda kávovníka sa nazýva Yellow catuai. Čerešne kávovníka tohto druhu sú po dozretí žlté. Odroda Catuai je všeobecne je známa svojimi sladkými, karamelovými a čokoládovými tónmi. Spracovaná bola suchou metódou (natural), pri ktorom sa kávovníkové čerešne nechávajú uschnúť na slnku aj s dužinou a tým je ich chuť intenzívnejšia a plnejšia.

Indická robusta Kaapi Royale je považovaná z jednu z najkvalitnejších káv odrody robusta, ktorá sa považuje za výberovú kávu. Chuť je oproti odrodám arabica čokoládovo – korenistá, zemitejšia nenájdeme v nej aciditu a má veľmi silné telo. Oproti iným kávam typu robusta je tu však zemitosť potlačená. Spracovaná bola mokrou (washed) metódou, čo je u robusty menej časté. Dužina čerešne sa odstráni prostredníctvom odstraňovača dužín čo najskôr po zbere a až potom sa samotné zrná sušia.

Mohlo by sa vám hodiť

Rodinná
pražiareň

Výberové
zrná

Vyvážené
chute

Fairtrade
káva

You KAAN have a good time.