*BLACK FRIDAY*
Nakúpte si u nás kávu nad 50 eur a s kódom BLACKFRIDAY získate 15% zľavu.
Akcia platí od 29.11. do 1.12.
Káva, ktorá Vám dodá energiu na celý deň.
To je blend Energy Booster – zmes 70% arabicy z Brazílie a 30% robusty z Indie.
Chuťový profil: karamel, čokoláda, kakao
Pôvod: Minas Gerais/ India
Odroda: catucai amarelo 2SL / canephora robusta
Spracovanie: natural – suché/ washed – mokré
Nadmorská výška: 700 – 1200 mnm
Zber: 12/2023 – 06/2024
Vhodné na: Espresso, automatický kávovar
od 8.90 €
Robusta prirodzene obsahuje viac kofeínu ako arabica, je však chuťovo zemitejšia a horkejšia. Preto sme ju v tomto blende zmiešali s čokoládovou arabicou Brazília Cerrado Fine.
Energy Booster je určený pre každého, kto hľadá silnú a povzbudzujúcu kávu s bohatou čokoládovo-orieškovou chuťou.
Tento blend je zároveň ideálny pre tých, ktorí neobľubujú v káve aciditu (kyslosť). V zmesi prevládajú tóny čokolády, kakaa a karamelu.
Hodí sa na espresso a taktiež je skvelý do mliečnych nápojov. Odporúčame aj do domácich automatických kávovarov či na “koťogo”.
Brazília Cerrado Fine pochádza z oblasti Cerrado Mineiro, ktorá sa nachádza na severozápade štátu Minas Gerais. Cerrado fine je spracovaná naturálnou (suchou) metódou, čo znamená, že celé kávovníkové čerešne boli sušené na tzv. patios alebo vyvýšených posteliach. Pred sušením sa čerešne umývajú vo veľkých nádržiach aby sa oddelili od nezrelých, následne sa dávajú sušiť.
Indická robusta Kaapi Royale je považovaná z jednu z najkvalitnejších káv odrody robusta, ktorá sa považuje za výberovú kávu. Chuť je oproti odrodám arabica čokoládovo – korenistá, zemitejšia nenájdeme v nej aciditu a má veľmi silné telo. Oproti iným kávam typu robusta je tu však zemitosť potlačená. Spracovaná bola mokrou (washed) metódou, čo je u robusty menej časté. Dužina čerešne sa odstráni prostredníctvom odstraňovača dužín čo najskôr po zbere a až potom sa samotné zrná sušia.
