od 19.00 €
Cozy mode ON: Škoricová káva, ktorá chutí ako hrejivé objatie. Chceš si užiť chuť chai latte aj bez mlieka? V tom prípade je táto káva presne pre teba.
Táto výberová káva pochádza z farmy Finca El Paraíso v regióne Cauca v Kolumbii.
Farmu vedie Diego Samuel Bermúdez, známy ako priekopník moderných fermentačných techník. Vďaka jeho prístupu vznikajú kávy s chuťami, ktoré v bežnej šálke len tak nenájdeš.
100% arabica Colombia El Paraíso
škorica, perník, chai latte
Kolumbia, Cauca
El Paraíso
Diego Bermúdez
geisha, bourbon, laurina
anaerobic fermentation cinnamon
88+
1930 mnm
7/2025
filter, espresso (omni roast)
Na farme sa kávové čerešne zbierajú ručne, triedia a fermentujú v uzavretých tankoch spolu so škoricovým výluhom. Tento proces podporuje prirodzené kvasenie a vytvára jedinečný chuťový profil – škoricovo korenistý, jemne perníkový s chai nádychom.
Po fermentácii sa zrná premyjú a podrobia „thermal shocku“ – krátkemu kúpeľu v horúcej a studenej vode, ktorý uzamkne vôňu aj chuť. Následne sa sušia pomaly a rovnomerne, čo zaručí stabilitu a konzistenciu.
| 5 hviezdičiek | 100% | |
| 4 hviezdičky | 0% | |
| 3 hviezdičky | 0% | |
| 2 hviezdičky | 0% | |
| 1 hviezdička | 0% |
od 19.00 €
Cozy mode ON: Škoricová káva, ktorá chutí ako hrejivé objatie. Chceš si užiť chuť chai latte aj bez mlieka? V tom prípade je táto káva presne pre teba.
Výborná káva.
*
Vynikajúce 👍🏼
Skvele 👌🏻