Pre zaujímavosť, na kávu som naučila Kaja ja, pretože ju niekedy vôbec nepil. No kde by sme chodili na rande keď nie na kávu? 🙂 Pamätám si doteraz ako sme pili tie prepálene talianske zmesi a neriešili sme to. No keďže Kajo študoval na hotelovke ako kuchár/čašník, tak sa pohyboval od strednej na gastro scéne, a tak sme rýchlo prešli na lepšie kávičky. O káve sme sa Kajo postupne veľa naučil a začal naopak o mňa brávať sme si vyberať lepšie kaviarne s chutnými, neprepálenými kávami.
Teraz mi robí takéto krásne cappuccinka do výberovky a ja sa len usmievam 🙂
Kajo pracoval od strednej na rôznych pozíciách ako kuchár, čašník, barman, barista, obchodný zástupca. Všetky tieto pozície ho posunuli tam kde je dnes. Vie ako kávu správne pripraviť, je skvelý v latte art, vie ako na údržbu kávovaru a mlynčeka, a kto ho pozná, ten vie, že je aj skvelý obchodník.
Vďaka tomu a ďalším skúsenostiam je veľmi všestranný a ešte k tomu aj húževnatý, čoho dôkazom je, že od prvotného nápadu na pražiareň po deň kedy stojí pri svojej pražičke prešiel cca 1 rok 🙂
Pôvodne som vyštudovaná právnička, takže ja som tá, ktorá najčastejšie dostáva otázky ako som prišla k tejto práci. No tak prišlo to spontánne 🙂 Bola som 5 rokov na rodičovskej “dovolenke”, ktorá mi ochvíľu končí, a tak nápad a možnosť rozbehnúť pražiareň prišiel vo vhodnom čase, keďže som v práci pred materskou nepokračovala.
Svoje právne vedomosti využívam viac akoby sa na prvý pohľad mohlo zdať a popri tom vediem všetky naše administratívne záležitosti. Zároveň napĺňam aj svoju záľubu a fotím pre nás fotky a tvorím content na sociálne siete pražiarne aj na náš blog.
A samozrejme som druhý hlavný ochutnávač kávy, ktorá ide do predaja 🙂
Nápad mať vlastnú pražiareň prišiel od Kaja a ja som ho len podporila. Ako som už písala, podvedome som vždy vedela, že budeme spolu aj pracovať. A tak sme spoločné večery pri telke vymenili za notebooky, hľadali sme dodávateľov, objednávali prvé vzorky, vzdelávali sa a riešili dizajn, web a kopec ďalších vecí..
A tak ako pražiareň postupne vznikala spojením našich nápadov, aj názov KAAN vznikol spojením našich krstných mien.
Stala sa súčasťou našich životov, skvele sa dopĺňame, keďže Kajo rieši skôr praktické veci a ja celkovú administratívu.
Je to také naše tretie dieťa 🙂
A tak sa o ňu aj staráme, venujeme sa jej, vzdelávame ju, sme hrdí na každý jej pokrok a sme šťastní keď ju ľudia chvália.
Tešíme sa ako pekne rastie, sme si pri tom oporou a navzájom si pomáhame.
Preto vedzte, že každým vašim nákupom u nás, podporíte mladú rodinu s lokálnym biznisom.
Ďakujeme.
Zvykne ťa po káve páliť záha, či máš pocit ťažoby na žalúdku ?
Pozri sa s nami na skutočný dôvod týchto problémov – pravdepodobne ťa prekvapí .
Čokoládové latte – moderný kávový hit, s ktorým sa roztopíš. Káva od KAAN, krémové mlieko a roztopená čokoláda, ktorá spraví ikonické fŕkance po stenách pohára. Znie fancy? V skutočnosti je to úplne jednoduché a pripravíš si ho aj doma. Stačí káva, čokoláda a chuť trochu sa rozmaznať.
