Costa Rica La Carretica

Povedali by ste, že káva môže chutiť podobne ako víno?

Ani my nie, až kým sme neochutnali túto Costa Ricu a nemohli sme odolať jej výnimočnej chuti, ktorá pripomína obľúbené víno Sauvignon Blanc.

Chuťový profil: čokoláda, biele hrozno, citrusové ovocie, med
Pôvod: Kostarika, región San Ramon, farma La Carretica
Farma: La Carretica
Odroda: caturra, catuai
Spracovanie: anaerobic natural
Skóre: 86.5
Nadmorská výška: 1600 mnm
Zber: 10/2023

Vhodná na: Espresso, Filter

Varianty, ktoré sú dostupné na objednávku, odosielame do 1 – 2 týždňov po prijatí objednávky.

od 13.90 €

Káva

Espresso
Filter

Veľkosť

200 g
1kg

Vymazať

Výber *

zrnková káva

mletá káva

Mletie *

Product total

Options total

Grand total

Popis a vlastnosti

Costa Rica La Carretica je pestovaná v malom množstve – microlot, čo zabezpečuje jej jedinečnú kvalitu a exkluzivitu. Táto výberová káva je výsledkom starostlivej práce malých farmárov, ktorí svoje kávovníky pestujú s láskou a vášňou. Kávovníkové čerešne boli zbierané ručne, čo zaručuje, že každé zrno bolo starostlivo vybrané na dosiahnutie najvyššej kvality kávy.

Costa Rica La Carretica je ako vychutnávanie pohára kvalitného Sauvignon Blanc. Jej chuťový profil, pripomínajúci biele hrozno a citrusy, vás okamžite prenesie do sveta vína. Dopĺňa ju plná chuť čokolády a sladké tóny medu, ktoré káve dodávajú hodvábnu textúru. Možno netradičná kombinácia, ale je to naozaj zaujímavé spojenie. Je to ideálna voľba pre tých, ktorí hľadajú niečo výnimočné a nezvyčajné.

Pražená v dvoch variantách – na espresso alebo na filter.

Pôvod a spracovanie

Kostarika je známa svojou kávovou revolúciou, ktorá prináša inovatívne metódy pestovania a spracovania kávy. Naša Costa Rica La Carretica je spracovaná spôsobom anaerobic natural, ktorý zvyšuje intenzitu chutí a prináša jedinečný chuťový zážitok. Tento spôsob spracovania dodáva káve výrazné arómy a komplexnosť.

Tento spôsob spracovania prebiehal tak, že najkvalitnejšie kávovníkové čerešne boli po roztriedení umiestnené v chlade a tieni na 24-36 hodinovú fermentáciu. Následne boli zrná vysušené na spolu s dužinou čo im dodalo sladkosť a ovocné tóny.

Objednajte si Costa Rica La Carretica ešte dnes a nechajte sa uniesť jej chuťou, ktorá pripomína eleganciu a jemnosť Sauvignon Blanc. Doprajte si tento kávový skvost a zažite chuťový zážitok, na ktorý nezabudnete.